Babka. Die junge polnische Küche

Marcin Jucha, "Babka. Die junge polnische Küche. Dieses Polen Kochbuch bietet Ihnen 60 traditionelle polnische Rezepte. Genießen Sie Bigos, Piroggen, Kopytka und ... Köstlichkeiten: Die junge polnische Küche"
Deutsch | ISBN: 3959615469 | 2021 | 192 pages | EPUB | 47 MB
Polen-Kochbuch mit 60 traditionellen Rezepten, teilweise ganz klassisch, teilweise jung interpretiert und neu zu entdecken. Außerdem: gewährt mit warmherziger Erzählung Einblick in Land & Leute. Egal ob durch eine Warschau-Reise, einen Strandurlaub am polnischen Baltikum oder als Heimatland: Wer Polen kennt, der weiß, dass die polnische Küche Einiges zu bieten hat. Einerseits (und bekanntermaßen) deftig wie die deutsche Küche, andererseits aber auch unerwartet leicht und zart. Dieser Gegensatz macht Rezepte aus Polen so spannend. In Babka begegnet die Autorin den traditionellen Gerichten mit jungem Blick und spielt mit Tradition und Moderne: Bigos im Burger, Piroggen in allen Varianten, Kopytka (polnische Gnocchi) ganz klassisch. Dieses Buch wärmt Herz und Magen.