Bevi Consapevole

Sei un amante del vino?
Scopri come e cosa bere per salvaguardare la tua salute e per trasformare ogni sorso in un'esperienza unica.
In questo primo volume esamineremo i processi di vinificazione insieme alle pratiche più ricorrenti utilizzate in cantina e ai motivi per i quali risultano essere non idonee, i componenti del vino e le loro proprietà, con un approfondimento sui polifenoli più conosciuti e i possibili benefici ottenibili attraverso un suo moderato consumo. Concluderemo con un capitolo dedicato all'imbottigliamento, che analizzerà le tipologie di bottiglie, capsule e tappi in uso e spiegherà al lettore come leggere correttamente le etichette.


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