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Free Download Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2010: Bundesweiter Uberwachungsplan 2010 By Dr. Saskia Dombrowski (auth.), Saskia Dombrowski (eds.)
2011 | 44 Pages | ISBN: 303480265X | PDF | 49 MB
Bundesweiter ÜberwachungsplanUntersuchung von Lebensmitteln auf Stoffe und die Anwendung von VerfahrenLebensmittelfarbstoffe nach Art. 24 der Verordnung ( EG) Nr. 1333/2008 in Süßwaren und alkoholfreien ErfrischungsgetränkenBlausäuregehalt in AmarettiniNitrat in MangoldDeoxynivalenol in Backmischungen für Brot und KuchenArsen in Algen, Reis und NahrungsergänzungsmittelnPolyzyklische aromatische Kohlenwasserstoffe (PAK) in SpeiseölenNachweis von Soja in Surimi in FertigpackungenElemente in Gemüse- und Obstkonserven aus DrittländernMilchsäure, Citronensäure und Essigsäure in Brühwurst und Kochpökelwaren in FertigpackungenAntibiotikarückstände in Krusten- und Schalentieren aus AquakulturenUntersuchung von Lebensmitteln auf MikroorganismenMikrobiologischer Status von verpackten, geschnittenen BlattsalatenMikrobiologischer Status von PfefferSalmonellen und Cronobacter in pulverförmiger SäuglingsanfangsnahrungMirkrobiologischer Status von Kräuter-Frischkäse aus HofkäsereienHygienestatus von gegarten Hackfleischerzeugnissen in Fertigpackungen aus dem EinzelhandelUntersuchung von Bedarfsgegenständen und kosmetischen MittelnBorsäure in SpielzeugzubereitungenNickelfreisetzung aus Spielzeug aus MetallBetriebskontrollenHygiene bei der Speisezubereitung und -ausgabe auf Fahrgastschiffen mit Einrichtung zur GemeinschaftsverpflegungHygienische Bedingungen bei der Herstellung von geschnittenem Obst und Gemüse im EinzelhandelÜberwachung des Transportes von Lebensmitteln auf lokaler EbeneKennzeichnungsüberwachung von gentechnisch veränderten ProduktenÜberprüfung von Bäckereifilialen, Backshops und Franchisebetrieben, die Backwaren anbie-tenÜberprüfung von Getränkeschankanlagen und Getränkelagerräumen
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